Leila Lindholms Karottentorte
Ostern war wunderbar. Und Leila hat mich dazu animiert, mal wieder das Backrohr einzuschalten.
Ich habe ein Kochbuch geschenkt bekommen. Von Leila Lindholm, der ‘Jamie Oliver Schwedens’, sagt man. Ich find ja ihr Name hat was von einem Pornostar und nicht so sehr von einer Welt-Klasse Köchin. Aber bitte.
Ihr Rezept überzeugt. Super Karottentorte – Highlight des Ostersonntag! Obwohl Junior noch keine Torten isst, hat er uns scharf beobachtet – ich glaube zum 1. Geburtstag komm ich nicht um eine Torte herum.
Tipp????? Geburtstagstorte für einen 1-Jährigen? Schoko oder Biskuit?
Und damit ich auch ein paar Garten/Blume/Baum Fotos posen kann – die Apfelblüte war heuer unglaublich. Oder ich werd alt und sentimental. Soooooo schön war’s noch nie!
Nel, 
nellah, 
patitaund eine andere Person diskutiert mit. 
hausmasta
mother-mable
Patrice um 4:27 pm am April 26, 2011 Permalink |
schaut suuuuuper aus! i like!
patita um 10:14 pm am April 26, 2011 Permalink |
sehr schönes blütenfoto!!!
nellah um 9:17 am am April 27, 2011 Permalink |
babys erster kuchen:
500 g reife bananen
50g rosinen
75g haferflocken
100g rosinen
125g vollkornmehl
100 ml sonnenblumenöl
1 prise natron
bananen zerdrücken, mit den restlichen zutaten zu einem teig vermengen. in einer gebutterten kastenform bei 100 grad für 50 bis 60 minuten backen.
besonders lecker ist er ,wenn man ihn in der mitte durchschneidet und mit apfelmus oder birnenmus bestreicht. hab ihn schon mehrmals an einjährige “verschenkt” und bis jezt waren alle begeistert- auch wenn er optisch nicht sooo das highlight ist- mit kerzen drauf ist jeder kuchen schön;)
nellah um 9:19 am am April 27, 2011 Permalink |
oh 50 g gehackte mandeln nach den rosinen.zweimal rosinen wär zu viel:)
Nel um 10:46 am am April 27, 2011 Permalink |
@Nellah: super Rezept! Ich hätte Bedenken, einem Einjährigen eine klassische Torte zu backen – vor allem wg Zucker und Schoko. Aber dein Rezept klingt wirklich machbar. Wird auch bei uns probiert werden